产品展示

精品礼盒

精分割套餐C

  • 所属分类:精品礼盒

  • 点击次数:522
  • 发布日期:2021-06-25 08:40:24
  • 66.4K


详细介绍


c.jpg

  盐池滩羊由于生长环境的特性,宁夏盐池羊肉特点呈其鲜红、乳脂白、分布均匀、含脂率低。肌肉纤维清晰致密,有韧性和弹性,表面有风干膜,切面不粘手。肉嫩无腥味,被公认为优质羊肉。

  一、营养价值:

  (1)羊肉富含脂肪、维生素、钙、磷、铁等,尤其是钙,铁含量明显高于牛肉和猪肉,且胆固醇含量低,是一种很好的滋补食物。

  (2)羊肉具有补肾壮阳的功效,适宜于体虚者食用。

  二、历史民俗

  作为“中国滩羊城”的盐池县,该县把羊业作为“一号产业”来抓,通过政策扶持、扶持带动,带动更多的产业升级。全县新增上滩羊场19个,发展规模养殖场4700户,滩羊规模养殖比重达45%以上,全县滩羊饲养量达到181.2万只。““盐池滩羊”已成功入选国家驰名商标,申请使用“盐池滩羊”商标的企业和个人共有10家,累计达60家,销售产品贴标率达到100%。

  三、盐池滩羊肉的制作。

  清炖羊肉盐池滩羊肉:西北人则以羊肉为食,连骨带肉,无骨无味。把羊肉块,放入锅中,清水洗净。煮的时候要一次加水,炖的时候不用加水,再用文火炖,切忌猛火火。把火煮得太猛,肉不但色泽红润,还带着肉味。煮开后,先将浮起肉沫沫捞出,待其煮滚几次,加入调料。盐池滩羊用不了着多少配料,再加上当地的小葱,少量的盐和大料等。这才是宁夏盐池羊肉特点。

上一篇:精分割套餐B
下一篇:没有了!